728x90 반응형 오이지1 요리사 레시피 꿀맛 가득 오이지 담그는 비법 대공개! 재료 구매하기 오늘 보지않기 더운 여름철, 상큼한 오이지 한 입! 생각만 해도 입맛이 돋아지는 오이지는 한국인의 여름 식탁에서 빠질 수 없는 반찬입니다. 하지만 어떻게 담가야 맛있는 오이지를 만들 수 있을까요? 오늘은 오랜 경험을 가진 요리사가 직접 전수하는 꿀맛 오이지 담그는 방법을 소개합니다!1. 오이지 재료오이: 10kg (굵고 탱글탱글한 오이가 좋습니다.)소금: 1kg (굵은 소금 사용)물: 5L마늘: 10개고춧가루: 1컵멸치액젓: 1컵다진 마늘: 1컵설탕: 1/2컵후춧가루: 약간2. 준비물깨끗한 용기 (지퍼백, 유리 용기 등)젓가락깨끗한 천3. 오이지 담그는 방법오이 깨끗이 씻기: 흐르는 물에 오이를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.오이 밑동마리 썰기: 칼로 오이의 밑동마리를 살짝 썰어줍니다. .. 2024. 6. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
